清酒的诞生

主演：
导演：Erik Shirai
分类：纪录片
地区：日本
年份：2015
更新：2025-04-29 16:43:40
简介：　　清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人的日籍美食節目製作人 ,從集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了

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清酒的诞生剧情介绍：清酒的诞生是由Erik Shirai执导,等艺人主演的,于2015年上映,该纪录片讲述的是　　清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。(《清酒的诞生》纪录片于2025-04-29由好看电影网收集自网络发布。)

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